Filetes rellenos de paté y queso!

Ingredientes:

- 8 filetes de carne

- Paté

- Lonchas de queso

- 1 huevo

- Pan rallado

- Aceite y sal

Modo de preparación:

Para empezar, salamos la carne. En una parte untamos paté y colocamos encima media loncha de queso.

Tapamos con otro filete por encima. (si son filetes abiertos por la mitad rellenamos en forma de "librito")

Una vez relleno, pasamos por huevo batido y pan rallado.

Freímos, bien en sartén o freidora, hasta que estén dorados.

Y... listos para comer!!

Variaciones y observaciones:

- Los filetes pueden ser de cerdo, pollo, pavo...

- Podemos variarlo añadiendo jamón de york, otro tipo de queso, mermelada...

- También se puede hacer de forma enrrollada, tipo "flamenquín"