Ingredientes:
- 1 manojo de Espárragos trigueros
- 100 g de Queso azul
- 100 g de Queso fresco
- 100 g de Queso semicurado
- 100 g de Queso rallado
- 300 ml de Nata líquida o bechamel
Modo de preparación:
En una cazuela con agua, hervimos los espárragos 2 minutos. Sacamos y colocamos en una fuente.
En un cazo preparamos la salsa de quesos con la nata/bechamel y los quesos semicurado y azul, hasta que se derritan y no queden grumos.
Cubrimos los espárragos con la salsa, colocamos encima unos trocitos de queso fresco y por último rallamos el queso.
Gratinamos unos 5 min. hasta que se doren.
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